Ulma Handling Systems accompagne Ynsect, spécialiste de la production d’insecte, dans la construction de sa ferme verticale d’Amiens. Objectif : fournir, d’une part, des protéines destinées à l’alimentation animale et, d’autre part, de l’engrais. Ce projet est cofinancé par la Commission Européenne et le Bio-based Industries Joint Undertaking à hauteur de 20 millions d’euros. Ulma développe actuellement deux cellules de production équipées de huit transstockeurs spécialement conçus pour optimiser la reproduction et la croissance des insectes. En outre, l’installation intègre un équipement complet de convoyeurs, d’élévateurs, d’empileurs, de systèmes de basculement et de tunnels de lavage et de séchage automatique pour plateaux. Des capteurs de données permettent de développer des modèles prédictifs pour le suivi du cycle biologique des insectes. La singularité du projet repose sur la synchronisation harmonisée du processus de production des insectes, qui respecte à tout moment le cycle de vie de chacun d’entre eux. Les installations d’Amiens ouvriront leurs portes en 2022 ; il s’agira de l’une des premières ferme verticale 4.0 au monde, totalement automatisée, qui met en œuvre des techniques de culture verticale économes en surface et en énergie. Le projet prévoit la création de 500 emplois directs et indirects. JPG
