Après avoir choisi la solution MES de sedApta en 2023 pour ses semouleries, Panzani choisi le même éditeur informatique pour accompagner la digitalisation de son processus S&OP et optimiser la planification de l’ensemble de ses sites industriels et de ses entrepôts. La célèbre marque alimentaire cherche ainsi à fiabiliser les décisions prises dans le cadre de son processus S&OP et aligner les objectifs commerciaux et opérationnels. Cette suite de solutions couvre les usines de Nanterre, La Montre et Vitrolles mais également les moulins de Gennevilliers, St Just et Littoral. Le processus de digitalisation S&OP concerne enfin 3 entrepôts logistiques Panzani. La suite sedApta avec sa plateforme digitale collaborative O.S.A (Orchestration des processus, Tableaux de bords, Tours de contrôle simulative) ainsi que ses modules d’optimisation de stocks (Inventory management), de planification des ressources et des approvisionnements (Resource & Supply Planning PIC PDP) et d’optimisation de la distribution (Order Promising) a notamment pour objectifs d’accélérer ses décisions S&OP mais également d’améliorer la communication entre les services (planification centrale et usines) en centralisant les informations dans un outil commun. « Nous sommes heureux d’accompagner à nouveau Panzani dans la transformation digitale de sa Supply Chain. Notre solution va leur permettre d’atteindre leurs objectifs rapidement et gagner en performance » indique Fabrice Chausserais, Directeur Général sedApta France. « Après avoir changé d’outil de prévision de vente, la mise en place de sedApta va nous permettre de prendre des décisions S&OP sur la base de scénarii valorisés, de la demande client à nos semouleries en passant par nos usines et nos fournisseurs ; et d’être ainsi plus résilient dans un contexte de volatilité de la demande. », indique Thuy-Lan Ha Cam, Responsable S&OP et Projet APS chez Panzani. JPG
Photo : Fabrice Chausserais ©sedApta France
