Le groupe Eurilait a mis en oeuvre le logiciel de planification FuturMaster avec pour objectif d’anticiper et de mieux gérer la variabilité de la demande, notamment sur la fin de l’année. Après l’intégration de l’outil pour la gestion des prévisions de ses 400 produits, puis de la planification de la production dans toute l’Europe en 2017, Eurilait a pu exploiter le système dans sa totalité début 2018. Le producteur aurait réduit considérablement ses niveaux d’invendus de fromage, tout en maintenant une bonne qualité de service pour ses clients. La précision des prévisions pour la vente au détail serait même passée de 60 à 80% avec un niveau de service qui atteint désormais 97,5% (Contre 94,5% en 2015). Pour la suite Eurilait, (dont les sociétés Eurial et Laita ne traitent pas moins de 4,3 milliards de litres de lait par an) aurait l’intention d’utiliser FuturMaster pour gérer davantage de promotions avec des distributeurs comme Lidl. Une aide également précieuse pour réussir le lancement de nouvelles gammes de produits, comme les desserts laitiers au caramel et au chocolat, après le succès de ses yaourts en tubes. JPG
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