Le Groupe Stef, met en service sa première ligne robotisée de préparation de colis pour ses différents clients en environnement surgelé. Installée sur le site de Miramas en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, cette installation a été spécialement conçue pour répondre aux défis spécifiques de la restauration commerciale chaînée. Elle répond à un double objectif : minimiser l’exposition des équipes à des températures très basses (-21°C) et réduire la charge portée. Pour cela, elle orchestre une chaîne opérationnelle parfaitement synchronisée avec différents convoyeurs d’entrée et de sortie de palettes et de colis, des robots dépalettiseurs et palettiseurs, filmeuse, étiqueteuse… Grâce à sa prise en charge complète des colis les plus lourds, elle représente une transformation profonde des méthodes de travail et une amélioration significative des conditions de travail. Ce projet est le fruit d’une mobilisation transversale au sein de Stef, impliquant les équipes opérationnelles, les services Groupe au niveau métiers, achats et systèmes d’information. L’équipe projet a fait appel à l’entreprise Fives Syleps, acteur majeur dans le domaine de l’intralogistique, afin de coconstruire une solution sur-mesure adaptée aux besoins spécifiques du Groupe. Elle devrait permettre d’accompagner la croissance de l’entreprise au cours des 10 prochaines années en doublant les volumes traités. À horizon 2035, ce sont jusqu’à 2 millions de colis qui devraient être préparés avec cette nouvelle ligne robotisée. Pour Alexandre de Suzzoni, directeur général des activités Foodservice en France du Groupe Stef : « La force de ce projet réside dans sa conception participative, qui a permis de transformer radicalement les conditions de travail de nos préparateurs de commandes en environnement surgelé. Cette réalisation n’est que la première étape d’un parcours ambitieux. Nous prévoyons déjà le déploiement de cette ligne robotisée sur un second site en milieu surgelé, avec la perspective de l’adapter aux autres environnements à température contrôlée. » JPG
Photo ©Stef
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